Wüsthof - Set di coltelli da cucina cinesi e affilatoio GOURMET
Set di coltelli da cucina e affilacoltelli di qualità. Materiale: acciaio inossidabile. Manico interamente in metallo. I coltelli sono bilanciati in modo ottimale e quindi l'affaticamento durante il... Ulteriori informazioni
Set di coltelli da cucina e affilacoltelli di qualità.
Materiale: acciaio inossidabile.
Manico interamente in metallo.
I coltelli sono bilanciati in modo ottimale e quindi l'affaticamento durante il lavoro è ridotto al minimo.
Le lame sono tagliate al laser e controllate per una perfetta affilatura.
Durezza 56 HRC sulla scala Rockwell.
Impugnatura ergonomica con tre rivetti.
Look classico con tre rivetti, si adatta bene alla mano.
La collezione di coltelli non forgiati offre una maneggevolezza intuitiva e facile.
Lunghezza della lama: 18 cm.
Le dimensioni indicano la lunghezza della lama, non la lunghezza totale del coltello con il manico.
La gamma di coltelli Gourmet ha ottenuto il marchio di qualità e igiene degli Stati Uniti -NSF-.
Include un affilacoltelli a due fasi, realizzato in plastica resistente, che richiede solo pochi semplici colpi per mantenere i coltelli affilati.
Il primo stadio (carburo) serve per affilare in modo grossolano i bordi molto opachi.
Il secondo stadio fine (ceramica) è adatto sia per l'affilatura fine successiva al primo stadio sia per l'affilatura regolare delle lame, fornendo bordi lucidi e taglienti.
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Lucia 
