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  • Descrizione prodotto

    • Il coltello Santoku, di origine giapponese, è uno strumento da cucina versatile apprezzato in tutto il mondo.
    • È ideale per tagliare con precisione a fette sottili e in piccoli pezzi.
    • Grazie alla sua forma e al filo versatili, è adatto alla preparazione di verdure, frutta, erbe aromatiche, pesce e carne.
    • La lama è realizzata in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio.
    • La lama ha una durezza di 58 Rockwell (HRC) ed è trattata con la tecnologia PEtec e una lucidatura finale manuale.
    • L'affilatura cava della lama evita che le fette sottili e morbide si attacchino agli alimenti tagliati.
    • Il manico è realizzato in POM (poliossimetilene), materiale sintetico; è di colore bianco resistente allo scolorimento ed è fissato con tre rivetti in acciaio inossidabile.
    • Il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile.
    • L'equilibrio naturale è garantito dalla testata e dal manico completamente forgiato.
    • La mezza testata riduce il peso del coltello e ne facilita l'affilatura.
    • Lunghezza della lama: 14 cm.
    • Lunghezza del manico: 11,5 cm.
    • Lunghezza totale: 25,5 cm.

    Marchio:

    Wüsthof

    Categorie di prodotto

    Casa, Casa, Casa e giardino, Coltelli, Giapponese, Marchi, Utensili da cucina, Wüsthof

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Codice prodotto: GG799

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Lucia

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